يعتبر سمك السلمون من المصادر الغنية بالبروتين , والكولاجين والذي يعد مهم لإصلاح الخلايا والأنسجة ونموها , وجلد السمك خيار ممتاز لإعطاء جلد الإنسان الحيوية والمرونة , كما يحتوي على الأحماض الدهنية الأوميغا 3 والفيتامينات المتنوعة ومنها فيتامين ب , والذي يساعد في تنظيم عملية الأيض , ويحتوي على النياسين , والذي يحافظ على رطوبة البشرة مما يجعلها أكثر مرونة , ويعتبر الاوميغا 3 مصدر يحتوي على مضادات الإلتهابات والتي تساعد في الحد من ظهور حبوب الشباب .