يعتبر البيض من المصادر الغذائية الصحية بشكل لا يُوصف للجسم , بحيث يعتبر مصدر غني بالبروتين عالي الجودة , كما يحتوي على فيتامين ب12 , ويعتبر مصدر غني بالسيلينيوم , فيتامين د , فيتامين ب6 , ب12 وبعض المعادن مثل الزنك , الحديد والنحاس , والتي تعتبر جميعها صحية للجسم ومن أهم فوائدهِ التالي:
- - يعتبر البيض مصدر غني بالاوميغا 3 والذي بدورهِ يعزز من صحة الدماغ , والقلب.
- - محتواه العالي من البروتين يعزز من صحة الجسم ونموهِ خصوصاً العضلات .
- - يحتوي البيض على مضادات الأكسدة المتنوعة والتي تعزز من صحة العين , كما يحتوي على فيتامين أ والذي ايضاً يعتبر ضروري لصحة العيون بشكل كبير .
- - يساعد محتواه من الزنك في تعزيز مناعة الجسم بشكل كبير .
- - يحتوي البيض على اليود والذي يعتبر ضروري جداً لصحةا لغدة الدرقية ,كما يحتوي على السيلينيوم ايضاً والذي يلعب نفس الوظيفة .
- - يحتوي البيض على الكولين والذي يعتبر ضروري لتعزيز إنتاج النواقل العصبية مما يعزز من صحة الدماغ بشكل كبير .
- يعزز البيض من صحة العظام والمفاصل والعضلات وذلك بسبب محتواه من الكالسيوم والفسفور