يفضل تناول الدجاج مسلوقاً او مشوياً منزع الجلد لما يحتوي من فوائد كثيرة و من هذه الفوائد :
اولاً : يعتبر الدجاج مصدر غني بالبروتينات التي تعمل على نمو العضلات و التي تدخل في بناء النسيج والخلايا .
ثانياً : يعمل على تعزيز انتاج كريات الدم الحمراء ويقلل من الاصابة بفقر الدم .
ثالثاً : يعمل على تقوية الجهاز المناعي ويقلل الاصابة بالامراض ويعمل على حماية الانسجة من التلف .
رابعاً : يقوي الذاكرة ويحسن من اداء العقل ويقي من الاصابة بالخرف والزهايمر .