ما علاقة سلامة الأغذية و التغذية في سياق جائحة كوفيد-19 ؟

1 إجابات
profile/رزان-عماد
رزان عماد
صيدلانية وكاتبة مقالات طبية
.
٢٩ سبتمبر ٢٠٢٠
قبل ٤ سنوات
هناك مدخلين للاجابة عن سؤالك
المدخل الاول
ان سلامة الغذاء المتناول تضمن لك جهاز مناعي افضل و بالتالي مقاومة أكبر للامراض و أمراض مزمنة أقل ، و بالتالي عدم التعرض لمضاعفات خطيرة في حال الاصابة بأي مرض كان و من ضمنها covi-19
المدخل الثاني 
يتضمن سلامة الاغذية بحيث تكون معبأة بأيدي معقمة من قبل العمال بحيث لا تنقل الفيروس للاخرين عند شرائها
و ذلك لان الفيروس يمكن ان يستقر على أسطح الاطعمة و المعلبات و بالتالي يجب الحرص على سلامتها و تعامل العاملين معها بحرص بحيث يحافظوا على تعقيم أيديهم و استخدام القفازات و عدم العطاس او السعال على المواد الغذائية

و لكن هذا طبعا لا ينفي مسؤوليتنا تجاه أنفسنا في التعامل مع الغذاء ، سواء من ناحية سلامة غذائنا الذي نتاوله كل يوم ، او من ناحية  التعامل مع الاغذية التي يتم شراؤها حسب الاحتياطات اللازمة من ازالة الاكياس الخارجية و تغسيل اليدين بعد ملامسة اي معلبات او اغذية ، و غسل الخضروات و الفواكة جيدا 

الرأي الطبي للموضوع هو ضرورة البقاء في نظام غذائي صحي و متوازن طوال الوقت ، و ان لا تكون عنايتنا بطعامنا هي رهينة الظرف الحالي المتعلق بفيروس كورونا نظام الحياة الصحي يضمن لك مقاومة لكافة الامراض