ما طريقة عمل صينية البطاطا مشوية ؟

2 إجابات
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٢٢ أبريل ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
نحتاج الى:
كيلوغرام بطاطا مقشرة و مقطعة شرائح
بصلة مقطعة شرائح
20 غرام زبدة
كوب كريمة (240 مل)
ملعقة صغيرة بابريكا (15 غرام)
نصف كوب جبن مبروش (100 غرام)
ملعقة صغيرة ملح (15 غرام)
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود (5 غرام)

نسخن الفرن على درجة حرارة 200
ندهن صينية فرن بالزبدة و نضعها على النار و نقلب بها البصل قليلا حتى يذبل
نخلط البطاطا مع الملح و الفلفل و البابريكا و الكريمة و ثم نضعها في الصينية و نغلفها بورق الالمنيوم و ندخلها الفرن لمدة 40 دقيقة
ثم نخرجها و نزيل التغليف و نضع الجبنة على الوجه و نعيدها للفرن حتى تتحمر مدة 10 دقائق

profile/ياسمين-العسكري
ياسمين العسكري
مدرسة لغة عربية
.
٢٦ يناير ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
صينية البطاطا المشوية تتمتع بمذاق شهي وطريقة تحضيرها كالتالي :- 
المكونات 
  • بطاطا مقطعة على شكل دوائر .
  • بقدونس .
  • فلفل أحمر 
  • ثومة .
  • ملح ، فلفل أسود 
  • زيت زيتون 
طريقة التحضير 
  • نضع في الصينية طبقة من البطاطا المقطعة على هيئة دوائر .
  • الطبقة الثانية تتكون من الدقة وهي من البقدونس والملح والثومة والفلفل الأحمر .
  • الطبقة الثالثة نضع طبقة من البطاطا المقطعة دوائر .
  • ضعي كوبين من الماء ونضع فيها ملح وفلفل أسود وبعد ذلك نضعها في الصينية ، ثم ضعيها في الفرن .
  • نضع في الصينية القليل من الزيت .