ما أصل الشاورما؟

تعد الشاورما من الأكلات الشعبية المتداولة في بلاد الشام و يعود ذلك لتوفر المطاعم المختصة لتحضيرها بكثرة ،سعرها القليل ، سهولة أكلها و لانها تشعر الشخص بالشبع و تحضر اما بالدجاج او اللحم و يعود اصلها الى ايام العهد العثماني  حيث قام شخص تركي بترتيب شرائح اللهم في سيخ كبير و منوم بتم لف السيخ و من حوله النار لكي تنضج الطبقات الاولى من اللحم و يتم تقطيعها الى شرائح رفيعة قبل ان توضع في رغيف  الخبز ٠