كيف يمكنني إعداد الزنجر في المنزل؟

نحتاج الى:
خبز برغر
4 قطع فيليه دجاج متوسط الحجم
ملعقة صغيرة ملح (15 غرام)
ملعقة صغيرة الفلفل الأبيض (15 غرام)
ملعقة صغيرة خردل مطحون (10 غرام)
ملعقة كبيرة مايونيز (15 مل)
خس
بندورة مقطعة دوائر

3 ملاعق كبيرة طحين (60 غرام)
ملعقة صغيرة فلفل حار مطحون (10 غرام)
ملعقة صغيرة بيكنج باودر (15 غرام)
ملعقتان صغيرتان حليب سائل (30 مل)
ملعقتان كبيرتان نشا (40 غرام)
بيضة

نخلط الطحين مع الفلفل الحار و الحليب و النشا و البيضة و البيكنج باودر جيدا
نضيف الخردل و الملح و الفلفل الأبيض و فيليه الدجاج الى نفس الوعاء ثم نضعه في الثلاجة مدة ساعة
نخرج الدجاج من الثلاجة و نقليه بالزيت و هو ساخن حتى يتحمر جيدا
و نضعه في الخبزة مع البندورة و المايونيز و الخس