كيف يصنع القطر للحلويات؟

6 إجابات
rate image أضف إجابة
حقل النص مطلوب.
يرجى الانتظار
إلغاء
profile image
1539780492
يستخدم القطر في صناعة العديد من الحلويات ويتكون من 1_ كوب من الماء. 2_كوب من السكر. 3_نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون. وبعد ذلك يتم تحضير القطر وضع الماء في قدر على النار، ومن ثم نضع السكر مع التحريك المستمر حتّى ذوبان السكر. نترك المزيج على نارٍ متوسطةٍ حتّى يغلي جيّداً. نضيف عصير اليمون إلى الخليط السابق، ونتركه على النار حتّى يصبح كثيف القوام. نرفع القدر عن النار، ونتركه حتّى يبرد تماماً قبل استخدامه. 
673 مشاهدة
share تأييد
profile image
فارس خاطر كهربائي منازل
1539788991
هناك ثلاث انواع من القطر فمنه الخفيف والوسط والقطر الثقيل فالخفيف عبارة عن كوبان سكر لاربع اكواب من الماء والقطر الوسط كوبان من السكر لكوبان من الماء اما العسل الثقيل كوبان من السكر لكوب واحد من الماء حيث يوضع السكر والماء على نار هادئة لمدة ربع ساعة واخيرا نضع عصرة ليمون وممكن اضافة سكر الجلكوز لمنع تسكير السكر وبلورته او قطعة من الزبدة
673 مشاهدة
share تأييد
المقادير :كوبين سكر 
كوب ماء
معلقه صغيره عصير ليمون
الطريقه: نضع السكر في وعاء ونضع عليه الماء 
يوضع الوفاء على النار مع التحريك الجيد حتى يذوب السكر
يترك حتى يغلي لمده خمس دقايق ثم يوضع عليه معلقه الليمون ويترك حتى يغلي لمده دقيقتين مع الليمون ثم نقوم بإنزال عن النار
673 مشاهدة
share تأييد
يصنع القطر بطريقة سهلة جدا ولكن ملزم الانتباه له اولا نضع كوبين من الماء وكوبين من السكر ع دار هادئة جدا وونترك حتى يغلى لمدة زمنية ونحركه ويبقى ع الغاز حتى يتماسك القطر مع بعض البعض على دار هادئة وعندما يقرب ان نطفى النار عليه نضع معلقة ماء ورد ونطفى النار عليه
673 مشاهدة
share تأييد
يتم صنع القطر عن طريق وضع مثلاً كاسة سكر مقابلها كاسة ماء وتركه يغلي على نار عاليه ثم على نار هادئه حتى يتسبك لمدة 20 دقيقه قبل أن يطفى عليه نضع عصرة ليمون مع قليل من الفانيلا حسب الرغبه لأعطائها نكها لذيذه .
670 مشاهدة
share تأييد
profile image
طارق الدويك شيف فندق ٥ نجوم
1557249763
طريقة تحضير القطر للحلويات في المنزل:
في القدر على النار نضع
كوب و ربع من الماء 
كوب و نصف سكر ابيض
نترك القدر على نار قوية حتى تغلي ثم نضيف: ملعقة صغيرة عصير ليمونو ماء الزهر، أو ماء الورد
نترك الخليط يغلي، ثم نخفف النار و نتركه يغلي برفق لعشر دقائق حتى يُصبح كثيفا
نضعي القطر جانبا ليبرد
يتم تقديم القطر مع الكتير من الحلويات العربية كالكنافة النابلسية، البقلاوة، اصابع الزينب و غيرها..
662 مشاهدة
share تأييد