كيف تتم عملية هضم الطعام في الفم؟

تشمل عملية الهضم عدة مراحلة مختلفة تبدأ بالفم، ويتم في تلك المرحلة الهضم الميكانيكي حيث يتم مضغ الطعام بالأسنان واللسان الذي يعمل على تحريك الطعام داخل الفم، وتحويله إلى أجزاء صغيرة يسهل بلعها.
ويتم مزجه مع اللعاب عن طريق الغدد اللعابية التي تعمل على إفراز العصارة اللعابية والتي تحتوي على إنزيم معين يساهم في عملية تفكيك وتحليل الكربوهيدرات وهضم النشا وتحويله إلى سكريات بسيطة.
ويقوم اللسان بعد تكسير الطعام وتحويله إلى أجزاء صغيرة إلى دفعه نحو البلعوم إلى المريء الذي يتميز بالعضلات التي تقوم بالحركات الدودية التي تساعد في حركة الطعام وإيصاله نحو المعدة.

* تبدأ عملية الهضم في الفم و ذلك عن طريق تقطيع الاسنان للطعام و مزجه مع اللعاب الذي يحتوي على انزيم الاميليز الذي يبدأ في تحطيم الكربوهيدرات المختلفة مثل السكريات و النشويات بالاضافة الى دور اللعاب في ترطيب الطعام و جعله اكثر سهولة في عملية البلع .
* و من ثم يتم دفع الطعام باتجاه البلعوم و ذلك عن طريق عضلات الفم و اللسان و من ثم يتم انتقال الطعام من البلعوم الى المريء و من ثم الى المعدة التي تعمل على خلط الطعام مع العصارة الهاضمة و تبدأ بهضم الكربوهيدرات و البروتين .
* و من ثم يتم انتقال الطعام الى الامعاء الدقيقة و من ثم الى الامعاء الغليظة التي تتكون من الاعور و القولون و المستقيم .

تتم عمليّة الهضم بالفم عن طريق ادخال الطّعام للفم بدايةً ثم تقطيع الطّعام باستخدام الاسنان و الضّروس الموجودة بالفم ، و ثم يتم افراز اللعاب الغني بانزيم الاميليز من الغدد اللعابيّة و الغدد النّكافيّة بحيث يعمل على تحويل مركبات الطّعام من شكل لشكل ابسط مما سبق ، الى ان يصبح شبيه بالملمس الهلامي يتم ابتلاعه لاكمال عمليّة الهضم .
ومن الجدير بالذّكر ان الهضم عن طريق الف يعتبر من العمليّات الأوّليّة للهضم بالجهاز الهضمي ، بحيث سوف يتم اعادة الهضم باستخدام انزيمات اخرى يتم افرازها عن طريق الاجزاء الاخرى الموجودة بالجهاز الهضمي من بعد عمليّة الهضم بالفم .