كيف اطبخ شوربة فريكة؟

8 إجابات
rate image أضف إجابة
حقل النص مطلوب.
يرجى الانتظار
إلغاء
profile image
ياسمين العسكري مدرسة لغة عربية . 1547790874
شوربة الفريكة من الشوربات المفضلة للكثير من الاشخاص
المكونات:
  • فريكة 
  • ملح وفلفل اسمر وبهار ومكعب ماجي
  • بصلة
  • دجاجة 
  • ماء
  • زيت نباتي
الطريقة :
  1. نقوم بنقع الفريكة لمدة ربع الى تصف ساعة 
  2. نصفي الفريكة من الماء
  3. نحوس زيت نباتي مع بصلة مقطعة على الغاز مع الدجاجة المقطعة ونقلبها حتى يتغير لونها 
  4. نضع الفريكة المصفاة ونقلبها ومن ثم 
  5. نسكب الماء فوق الفريكة 
  6. نضع الملح والفلفل الاسمر والبهار ومكعب الماجي ويمكن وضع القليل من القرفة ونتركها على نار متوسطة تغلي جيدا حتى تستوي 
  7. من خلال تجربتي وضع القليل من القرفة يعطيها طعم مميز ولذيذ
119 مشاهدة
share تأييد
profile image
إسراء جمعة معلمة لغة عربية . 1560899575
 لكي أقوم بطبخ شوربة الفريكة :
المكونات :
صحن فريكة مغسول ومنقوعة عشر دقائق , لحمة , بصلة مفرومة , زيت أو سمنة .طريقة التحضير :
  • نحوس البصل مع اللحمة بالسمنة ونتركه قليلاً على نار متوسطة .
  •  نضيف الفريكة على اللحمة بعد تصفيتها جيداً  .
  • أضيف القليل من الملح مع ماء أو إن وجد مرقة دجاج أو لحمة .
  • نتركها حتى تنضج الفريكة واللحمة ويفضل وضعها في طنجرة الضغط ثلث ساعة  .
  • نضيف إليها  الفلفل الأسود و بهار الطبيخ عندما تنضج  . 
92 مشاهدة
share تأييد
profile image
طارق الدويك شيف فندق ٥ نجوم . 1547778486
 طريقة تحضير شوربة الفريكة:
 في قدر على النار نضع:
 4ملاعق كبيرة من زيت نباتي
بصلة مقطعة إلى شرائح رفيعة
 نحرك إلى أن يصبح لونه ذهبي ثم نضيف:
نصف كوب فريكة خشنة مغسولة
 نصف كوب فريكة ناعمة مغسولة
 خمسة أكواب مرقة دجاج أو لحم "حسب الرغبة"
 نخفض النار  بعد الغليان و نتركها على النار حتى تنضج تماماً لمدة نصف ساعة تقريباً
بعد نضوجه نضيف رشة ملح و فلفل و قليلا من الليمون
جاهزة للتقديم
119 مشاهدة
share تأييد
على النار اقوم بوضع زيت زيتون وبصل مقطع صغير في طنجرة الضغط واقوم بتشويحه الى ان يصيبح لونه ذهبي ، انقع الفريكة بماء ساخن عشر دقائق ، اضع اللحم فوق البصل واقلبه اضع الفريكة فوقها ومن ثم اضع  البهارات والملح والفلفل  الأسود  واقلبهم سويآ ، اضع الماء الساخن واخفض النار الى المتوسط ، اغطيها واتركها لمدة تتراوح بين ثلث ساعه الى 45 دقيقه ، وبعدها تكون جاهزه للتقديم 💓👌🏻
78 مشاهدة
share تأييد
profile image
ألمنى للأناقة تسويق اون لاين . 1580740494
بنغسل مقدار من الفريكة المجروشة.
وتقلب مع بصلة مفرومة ناعم بقليل  من الزيت..وننضيف مكعبين ماجي ومن ثم نضيف مقدار من الماء ونغليها على النار لحد ماتبدأ بالاستواء..
وبعدها ماتنضج نرفعها عن النار..وبالهنا يارب😍 
81 مشاهدة
share تأييد
قلّبي البصل والزيت معاً في الطنجرة واضيفي مرقة الدجاج او مرقة اللحم والفريكة ودعيه على النار الى حين يبدأ بالغليان ثم ضعيه على نار هادئة وغطي الطنجرة الى حين ينضج. 
82 مشاهدة
share تأييد
profile image
ديما جادالله شيف مطبخ . 1580750898
تقليب البصل المفروم بملعقة زبده أو سمنه ومن بعدها تقلب الفريكه بعد نقعها وغسلها بالماء ومن ثم إضافة مرقة الدجاج اول اللحم لحد الاستواء وإضافة مكعب ماجي وفلفل اسود 
80 مشاهدة
share تأييد
profile image
تقى مصطفى طالبة جامعية . 1580484556
مرقة دجاج
وفريكة
بتغسليالفريكة وبتحطيها على مرقة الجاج وبعد ما تغلى بتخليها على نار هادية لحد ما تنضج 
83 مشاهدة
share تأييد