عصير الشمندر ويسمى أيضاً البنجر
يعتبرمن أكثر العصائر التي تساعد على تقوية الدم وتنقيته في الجسم .
البنجر غني بالعناصر الغذائية والفيتامينات وعنصر الحديد
يعمل على تزويد الدم بالهيموجلوبين اللازم
يساعد البنجر مرضى فقر الدم وهو علاج فعال للقضاء على السرطان في الجسم .
يتم تحضير عصير البنجر من خلال:
- تقطيع الشمندر إلى قطع صغيرة
- وضع القطع في الخلاط الكهربائي
- إضافة كمية مناسبة من الماء والسكر إلى الخلاط
- تشرب كعصير للحماية من فقر الدم وعلاج السرطان ووقف النزيف