كيف أطبخ مكرونة بشاميل ؟

Question

تسنيم الداعور · Accepted Answer

نقوم بأحضار مغلفات الباشميل ونحضرها على الغاز , ونقوم بتقليب البصلة مع الحمة المفروة على الغاز حتى تنضج جيداً ,
ثم نقوم سلق المعكرونة ونضع عليها الملح ونضعها في صينية ونسكب الباشميل عليها , ونرش على وجه الصينية الزعتر الناشف و الفلفل
الأسود ونضعها بالفرن حتى تنضج , ثم نرش على وجه الباشميل جبنة المازوريلا ونحمرها , ويمكن وضع مكعبات دجاج بدل اللحمة المفرومة .

ياسمين العسكري · Answer

المعكرونة بشاميل اكلتى المفضلة واحب ان اعملها بطريقتى وهى :~ اضع فى طنجرة ماء و باكيت معكرونة ورشة ملح وقليل من زيت النباتى حتى لا يلتصق بالقاع واضعها على النار حتى تسلق جيدا ثم اصفيها بمصفاه واغسلها بماء بارد .احضر الكفتة وهى : اضع فى طنجرة أخرى زيت نباتى على النار واضيف البصل المقطع مربعات واحرك حتى يذبل ثم أضيف اللحمة المفرومة واحرك حتى يتغير لون اللحمة ثم أضيف ملح وفلفل اسود ومعلقتين كبيرة صلصة حمرا واقلب جيدا لمدة دقيقة ثم انزله عن النار .اعمل الباشميل وهى : اضع فى وعاء نص كاسة طحين و كاسة حليب وماء واحرك جيدا حتى يذوب جيدا ويصبح سائل ثم أضيف ملح وماجى وفلفل اسود واحرك ثم اضع فى طنجرة على النار معلقة كبيرة سمنة وبعد ان تسخين أضيف خليط الباشميل واحرك على نار هادئة حتى يجمد ويغلى  ثم انزله .اذهن صينية زيت نباتى ثم اضع نص المعكرونة واصب عليها نص الباشميل واقلبهم جيدا ببعض وافردها بالصينية ثم اضع فوقها الكفتة وافردها ثم باقى المعكرونة وافردها واضع على الوجه باقة الباشميل وافرده ويمكن اضافة جبن مبشور على الوجه وتضعها بالفرن على نار متوسطة وعندما ينشف الوجه أنزلها على الشواية حتى تتحمر واقدمها بصحون .

كيف أطبخ مكرونة بشاميل ؟

بلّغ عن مشكلة

هل ترغب بحذف إجابتك؟

المؤيدون للإجابة