كيف أطبخ قلب الخروف؟

إجابتان
rate image أضف إجابة
حقل النص مطلوب.
يرجى الانتظار
إلغاء
profile image
ياسمين العسكري

مدرسة لغة عربية
1552517181
سأقدم لك طريقة طبخ قلب الخروف :- 
المكونات  :- 
  • قلب خروف .
  • بصل .
  • فليفلة .
  • زيت زيتون .
  • القليل من الكمون .
  • سماق .
  • حبة بندورة .
  • حبة بطاطا .
  • ملح.
  • ملعقة ليمون 
  • جزرة 
  • حب هيل 

طريقة التحضير :- 
  • قومي بتنظيف قلب الخروف جيدا ثم تبليه بالملح والفلفل الأسود والكمون لمدة ساعتين بالثلاجة .
  • في مقلاة ضعي القليل من زيت الزيتون ومن ثم اضيفي البصل الشرائح والثوم وقلبيهم حتى يذبلوا ثم اضيفي الجزر المقطع مكعبات والبطاطا المقطعة والفليفلة ثم البندورة والملح والكمون والفللفل الاسود ثم اضييفي القلب وكاس من الماء واتركيه على نار هادئة حتى ينضج
قدميه بالهنا والشفا 
17 مشاهدة
share تأييد
profile image
طارق الدويك

شيف فندق ٥ نجوم
1552592180
طريقة التحضير:
في قدر على النار:
ربع كوب سمن
نصف كيلو قلب خروف مفروم ناعم 
نغطي القدر ونتركه على حرارة خفيفة حتى يتغير لون اللحم نضيف:
ملعقة كبيرة دبس رمان.
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسود
نقلبهم جيداً ونتركهم على النار مدة خمس دقائق لينضج
نزين قلب الخروف بملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ويقدم 

17 مشاهدة
share تأييد