كيف أطبخ العدس الأصفر؟

وصفة تحضير شوربة العدس الاحمر:
في قدر على النار نقوم بوضع الاتي:
4 ملاعق كبيرة زيت نباتي
بصلة مفرومة ناعما
حبة جزرة مقطعة صغيرا
نقلب حتى ذبول المكونات جيدا ثم نضيف: 
ملعقة صغيرة كمون مطحون
ماح و فلفل اسود حسب الرغبة
يمكن أيضا إضافة نصف ملعقة صغيرة كركم مطحون (حسب الرغبة)
قرفة خشب (يعطي رائحة و نكهة فريدة)
كوب و ربع كوب عدس احمر بعد غسله
كمشة صغيرة رز (يزيد كثافة الحساء و يعطي قوام)
نقلبه قليلا ثم نضيف الماء 
يقدم مع الخبز المحمص و عصير ليمون طازج على الوجه

           
                            وصحتين وعافية

 

شوربة العدس من اكثر انواع الشوربات تفضيلا لدى العديد من الناس وهذه طريقتها : نقوم بغسل العدس بالماء لازالة الشوائب منه ثم نحضر طنجرة ونضع فيها القليل من الزيت ونقطع البصل ونقلبه مع الزيت قليلا ثم نضيف العدس ونقلبهم سويا حتى يتغيير لون العدس بعدها نضيف الماء والملح ونتركه حتى يغلي جيدا وعندما يستوي نقوم بتصفية العدس وخلطه بالخلاط ثم نعيده الى المرقة ونغليه قليلا حتى يتجانس ويقدم ساخنا 

يعمل من العدس الاصفر شوربه تسمى شوربه العدس ويعمل منه طبيخ العدس الاصفر ويعمل من العدس الاصفر وصفات كثيره منها طبيخ العدس الاصفر مع الباميه ويسمى طبيخ الباميه والعدس وكذلك يعمل منهم طبيخ مع السلق و يسمى ب طبيخ السلق والعدس واين كان طبيخ العدس الاصفر يجب اولا غلي العدس الاصفر في الماء وتركه حتى ينضج ثم اضافه الملح والكمون والفلفل الاسود و حامض الليمون والبهار ثم نقلي له بزيت الزيتون مع البصل والثوم اما  طبيخ شوربه العدس صبحت صاحيه نصفيه جيدا او نخلطهم بالخلاط ونضيف اليه كميه ماء كبيره بحيث يصبح سائل ثم نقلي له بزيت الزيتون مع البصل والثوم ونضع فيه قطعه من الخبز ويصبح فت عدس ويؤكل معه الزيتون والبصل

يمكن طبخ العدس الأصفر بالطريقة التالية :