الرئيسية طبخ المنزل والمطبخ كيف أطبخ الطاووق

كيف أطبخ الطاووق

4 إجابات
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٢٢ ديسمبر ٢٠١٩
قبل ٥ سنوات
لتحضير شيش طاووق نحتاج الى:
ربع كوب عصير ليمون (60 مل )
5 ملاعق كبيرة زيت الزيتون (75 مل )
4 صدور دجاج مقطعة مربعات
3 فصوص ثوم مهروس 
ملعقة صغيرة ملح (15 غرام )
ملعقة صغيرة فلفل أسود (10 غرام ) 
نحضر وعاء و ننقع الدجاج مع عصير الليمون، وزيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود، والثوم لمدة ساعتين في الثلاجة
نسخن الفرن على درجة حرارة 200 و نشوي الدجاج لمدة 5 دقائق على كل جانب و نقدمه مع الخبز و المخللات و المثومة 

profile/شيرين-جابر-الحوباني
شيرين جابر الحوباني
ماجستير سياسات وادارة صحية
.
١٨ يونيو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
اولا أقوم بتتبيل الشيش طاووق المقطع إلى قطع صغيرة متجانسة بالحجم  بالبابريكا وملعقة لبن وملح وفلفل والسيزون ويترك من ثلث إلى نصف ساعة وبعدها أقوم بوضعه على عيدان الشواء وشييها وشواء البصل البندورة والفلفل والثوم..  ويوضع بجانبها السلطات المختلفة 

profile/هيلين-فايز
هيلين فايز
معلمة تعليم أساسي
.
١٨ يونيو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
طريقة تحضير الشيش طاووقش
أقوم باحضار صدر الدجاج المقطع إلى قطع متوسطه الحجم 
أقوم باحضار تتبيله الشيش وهي ملعقتين من اللبن وملح وبهار الشوي وكاري وفابريكا وفلفل أسود وثوم مهروسم مع الفلفل
أضع التتبيله على الصدر وأقلبهم جيدا وأتركهك لمدة نصف ساعه 
بعد ذلك أقوم بشوائه على الفحم بوضعه داخل عيدان من الخشب وأضع حبات من البندوره والبصل للشوي بجانبه 

profile/ياسمين-العسكري
ياسمين العسكري
مدرسة لغة عربية
.
١٨ يونيو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
يمكنني طبخ الشيش طاووق بهذه الطريقة :-:
  •  نتبل لحم الصدر بالملح والفلفل الاسود والقليل من الصلصة وبهار الشيش طاووق وبهار الدجاج وبهار الشوي و القليل من اللبن ونقلبهم جيدا وانتركه لمده ساعتين في الثلاجه . 
  • نقطع بندورة وفلفل اخضر وبصل . باستخدام عود حشب اضع قطعة من لحم للصدر وقطعة من البندورة وقطعة بصل وفلفل ثم قطعة صدر ونكرر هذه العمليه حتى تنتهي من جميع المكونات .
  •  ثم نشويه على الفحم