الرئيسية طبخ المنزل والمطبخ كيف أطبخ افخاذ الدجاج ؟

كيف أطبخ افخاذ الدجاج ؟

5 إجابات
profile/هيلين-فايز
هيلين فايز
معلمة تعليم أساسي
.
٢٩ أكتوبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
 أقوم باحضار فخاد الدجاج وانظفهم جيداً وأقوم بتتبيلهم بالبهارات وممكن اطبخم بكيس حراري ع الخضار أو ممكن قليهن بالزيت ويمكن طبخهم بواسطة الجريل أو عن جريق شويهم عالفرن أو عالفحم فكل الطرق تصح لطبخهم وتقدم معهم ألأرز والسلطات والحمص والمقبلات والبطاطا 

  • مستخدم مجهول
قام 1 شخص بتأييد الإجابة
profile/إسراء-جمعة
إسراء جمعة
معلمة لغة عربية
.
٢٤ مايو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
لكي نقوم بطبخ أفخاد الدجاج علينا اتباع الأتي : 
  • تنظيف الدجاج جيداً بالطحين والليمون ونقوم بتشريحها للشواء .
  • ثم نحضر تتبيلة من دقة الثوم والفلفل وبصل مبشور , ملعقة صلصة بندورة , زنجبيل , لبن , فلفل أسود , ملح , بهار دجاج شوي , بابريكا , هيل مطحون , ثومة بودر, كاري  .
  • يمكنك شويها على الفحم أو في شواية الفرن .
  • تقدم بجانب أنواع أرز مختلفة .
  • بالهناء والشفاء.

profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٢٣ مايو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
طريقة طبخ افخاد الدجاج:
في وعاء عميق نخلط الصلصة:
علبة صغيرة لبن 
3 فصوص ثوم مهروس
ملعقة صغيرة رب بندورة
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مبروش
ملعقة صغيرة خل
عصير نصف حبة ليمونة
نصف ملعقة صغيرة كل من: ملح, فلفل اسود، هيل، كاري، قرفة و بابريكا
بعد خلط المزيج نضيف:
6 قطع من افخاذ الدجاج و نتركها على لساعتين تقريبا حتى نمنص النكهات
نشوي القطع على الفحم او في الفرن و يمكن تقديمه مع البطاطا المقلية او الارز

profile/سارة-دراز
سارة دراز
محررة
.
٢١ نوفمبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
يمكن طبخ افخاد الدجاج من خلال الآتي :
  1. شراء افخاد الدجاج وغسلها جيدا بالماء من الداخل والخارج .
  2. نقع افخاد الدجاجة في وعاء به ماء وخل وشرائح ليمون .
  3. في وعاء على النار يتم وضع ماء وتركه يغلي .
  4. يتم وضع الافخاد في الماء المغلي، وتقطيع ثمرة طماطم وبصلة وإضافتهم عليها .
  5. نضع الملح ورشة من الفلفل الأسود وبعض البهارات المفضلة مثل الزنجبيل والقرفة .
  6. يتم تهدئة النار على الدجاج وتركها حتى تنضج .

profile/تسنيم-الداعور
تسنيم الداعور
قبل ٦ سنوات
أفخاذ الدجاج لها طرق عديدة للطهي , حيث يمكن قليها عن طريق تتبيلها بالليمون والدجاج والفلفل والكاتشب و الخردل وتركها ونقعها ثم نغمسها بالبيض و الطحين وثم البقسماط وبعدها نقوم بقليها ,  أو يمكن شويها عن طريق تتبيلها بالفلفل السود واللبن والبهار المشكل والزنجبيل  ووضعها بكيس الشواء بالفرن , ويمكن عمل خضار مشكل بجانبها وهكذا تكون صحية أكثر .