كيف أتعلم عجينة البيتزا؟

يمكنني تعلم عجينة البيتزا عن طريق مشاهدة اليوتيوب أو التعلم من أحد يتقنها بفن او كتب الطبخ
وطريقتها في التحضير كالتالي 
كيلو دقيق 
 نصف كوب زيت زيتون 
ماء 
خميرة
 سكر 
 رشة ملح 
فانيلا 
أقوم بعمل الخميرة أقوم بوضع معلقتين من الخميرة ومعلقة سكر على كوب من الماء واخركهم واتركهم 
وبعدها أقوم باعداد العجينه وهي أخضر وعاء واضع به ثلاث كاسات من الطحين وثلاث ملاعق من اللبن وبيضة ونصف حوب زست نباتي ومعلقو صغيرة ملح وأقوم باضافه الماء عليه المجهز بالخميرة وأقوم بعجنها بالمتء حتى تصبح عجينة متماسكة وطريه 
وبعد ذلك أقوم باحضار صينيه ادهنها بالزيت وأفرد بها العجينه ويجب ان تكون جميع الجهات متساوية وأقوم بفرد الصوص المحهز للبيتزا و الفليفلة والزيتون والفطر والجبنه المبشورة 
وتوضع داخل الفرن

إليك طريقة عجينة البيتزا ولن تخطأ فيها وستكون معك بإذن الله .
المكونات .: كيلو دقيق , نصف كوب زيت زيتون , ماء للتعجين , بيضة , القليل من الثومة البودرة , ماء فاتر للتعجين , خميرة ملعقتين , أربعة ملاعق سكر , رشة ملح .
نقوم بوضع المكونات السائلة وخلطها جيداً ثم نبدأ بالتدريج إنزال المكونات الخشنة ونبدأ بالتعجين حتى تصبح العجينة طرية .
عندما تتخمر كل ربع ساعة نرجع بتعجينها مرة أخرى وكلما عجنتها أكثر كلما كانت لينة أكثر .

طريقة تحضير عجينة البيتزا:
 • في كوب من الماء الفاتر نضع:
 نصف ملعقة صغيرة من الخميرة 
ملعقة كبيرة سكر  
نحركها جيدا حتى تذوب و ننتظر حتى تتفعل
• نضيف:
ملعقة صغيرة من الملح 
ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت
 ثلاث اكواب دقيق
• نعجنهم جيدا حتى يصبح العجين طري و املس
• نضع العجينة في وصينية مدهونة بالزيت وافرديها جيّداً بشكل متناسق من كلّ الأطراف.
• نترك العجينة لمده 30 دقيقة على الصينية قبل وضع مكونات البيتزا. 

تعد البيتزا من المعجنات المييزة واللذيذة فتتكون بشكل أساسي من العجين والجبن وصلصة البندورة والفلفل الحلو والزيتون،وتعد عجينة البيتزا أساس نجاح الوصفة، ويمكن تعليمها من برامج الطبخ و الفيديوهات من اليوتيوب أو من أحد الأقارب والوالدة،وهناك العديد من الطرق التي يمكن لنا تحضير العجينة .

يمكنك عمل عجينة البيتزا وهي اكلة محبوبة وسهلة جدا ويتم تحضيؤها بالطرق التالية ...

المكونات 

يتم وضع مكونات العجين السابقة وتعجن جيدا وتترك لمدة نصف ساعة .
يتم  تقطيعها لحبات صغيرة .
يتم فردها بشكل دائري ويوضع عليها صلصة بندورة وبصل وجبنة k وزيتون اسود وسمسم وحبة البركة 
تخبز بالفرن بحرارة ٢٠٠ .
تؤكل مع مقبلات وصودا ومخللات