تعد القرفة من التوابل والبهارات ذات النكهة والطعم المميز... وتحتوي على مضادات للأكسدة بكمية جيدة وتحتوي على مركبات تحسن وتنظم مستويات السكر بالدم وتقلل من حدوث الغثيان ..
لها فوائد كثيرة حيث تساعد على تحسين الهضم ةاعطاء طاقة للجسم وتقلل من الالام الدورية الشهرية وتقوي جهاز المناعة وتعالج الصداع وتقلل من انتشار السرطانات بالجسم لما تحتويه من مضادات للاكسدة ولها دور كبير في تحسين المزاج والتركيز..
عندما تستهلك الحامل كميات كبيرة من القرفة فإن ذلك يعود بمضاعفات سلبية عليها...مثل الاجهاض أو الولادة المبكرة وحدوث تقلصات بالرحم أو تحسس ...
لذلك لا ينصح بإستهلاك الحامل للقرفة الا بعد سؤال طبيبها المختص..