نعم بالطبع , الأمر لا يقتصر فقط على جذب الإنتباه من خلال الألوان , ولكن كل لون يمثل فائدة غذائية صحية ويعكس لون صبغة معينة تمثل مركب يلعب دور وظيفي في صحة الجسم .
** اللون الأخضر ,ويتضمن الخضروات الورقية والمسؤول عن لونها هو صبغة الكلوروفيل , والتي تُعتبر مادة كيميائية متواجدة بشكل طبيعي في النباتات الخضراء ومهمة جداً بحيث تلعب دور مضادات الأكسدة والتي تثبط عمل الجذور الحرة , وتساعد في تعزيز صحة الجهاز المناعي .
** اللون الأحمر مثل الطماطم والفلفل الأحمر , والتي تُعتبر مصدر غني باللايكوبين والذي أيضاً يعتبر من مضادات الأكسدة القوية ويحمي من أمراض القلب المتنوعة ,كما يساعد في تخفيف مستويات ضغط الدم المرتفع .
** اللون الأبيض مثل الثوم والذي يحتوي على الأليسين والتي تحمي من مخاطر إرتفاع الكوليسترول الضار وتعزيز صحة القلب .
** اللون الأصفر مثل الجرز , الكاكا , والشمام , والذي يحتوي على البيتاكاروتين والتي تعتبر من مضادات الأكسدة القوية جداً والتي تحمي صحة النظر وجهاز المناعة .
** اللون البنفجسي العنب , الكرز , الباذنجان ,التوت البري , والذي يحتوي على صبغة الأنثوسيانين وهي من مضادات الأكسدة الصحية والتي تُعتبر ضرورية لتعزيز إنتاج الكولاجين والحفاظ على صحة البشرة والحماية من الخلايا السرطانية المتنوعة .
171 مشاهدة
