الأرضي شوكي ( الخرشوف ) هو من اشهر النباتات الثمرية الخضراء استخداما وأكثرها فائدة ، منطقة البحر المتوسط هي الموطن الاصلي له، يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية الطبيعية والكيميائية ، تجعل منه علاجا لبعص الأمراض .
فضلا على احتوائه مجموعو من الفيتامينات المهمة لصحة الجسم والمعادن الأساسية
يعد من المضادات لمرض السرطان بأنواعه .