ما هي طريقة الأرضي شوكي؟

نحتاج الى:
4 حبات ارضي شوكي
200 غرام لحمة مفرومة 
3 فصوص ثوم
حبة بصل
كوب كريمة (240 مل)
100 غرام جبنة مازوريلا
ملعقة صغيرة ملح (15 غرام)
ملعقة صغيرة فلفل اسود (10 غرام)
نقوم بتقشير الارضي شوكي و عند القشير يكون شكله كصحن ثم نقوم بغلي ماء و سلقه لمدة ١٠ دقائق و في هذه الاثناء نبدأ باعداد الحشوة بقلي اللحم المفروم في مقلاة واسعة ثم فرم البصل ناعم و هرس الثوم و نضيفة للحمة مع ملح و فلفل اسود و نقلي حتى تنضج و نضع اقراص الارضي شوكي في جاط و نحشيف في اللحمة ثم نشربه بالكريمة و نضع على وجه الحشوة جبنة و ندخلها الفرن حتى تنضج و تتحمر