لتحضير لحمة التاكو نحتاج الى:
250 غرام لحمة مفرومة
حبة بصل
3 فصوص ثوم
علبة فاصوليا حمراء (200 غرام)
ملعقتين صغيرتين بهارات مكسيكية (20 غرام)
ملعقة صغيرة ملح (15 غرام)
ملعقة كبيرة زيت زيتون (15 مل)
نقوم بتسخين زيت في طنجرة ثم نضيف اللحم حتى ينضج ثم نضيف البصل المفروم ناعم و الثوم و البهارات و قليل من الملح و تركه على نار هادئة حتى يذبل البصل ثم نقوم بهرس الفاصوليا و اضافتها و رش قليل من البهارات المكسيكية و التحريك حتى تتوزع المكونات و تتماسك قليلاً