ما هي طريقه عمل اللازانيا لشخص واحد ؟

نحتاج الى:
50 غرام لحمة مفرومة
بصلة صغيرة
فص ثوم
نصف ملعقة صغيرة ملح (8 غرام)
نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة (8 غرام)
ملعقتين رب بندورة (30 مل)
ملعقة زيت زيتون (15 مل)
لصلصة البشاميل نحتاج:
كوب حليب كامل الدسم (240 مل)
30 مل زبدة 
30 غرام طحين (ملعقتين)
نصف ملعقة صغيرة قرفة (8 غرام)
نصف حبة جوزة الطيب مبشورة 
موزوريلا مبشورة (50 غرام) للوجه

نسلق المعكرونة في وعاء ثم نتركها جانبا تبرد
نضع البصل و الثوم في مقلاة مع الزيت و نقلب قليلا ثم نضيف اللحمة و الملح و البهارات و رب البندورة و نقلبها ثم نغطيها على نار هادئة حتى تنضج
لتحضير صلصة البشاميل نضع الزبدة في طنجرة و نذوبها ثم نضيف الطحين م نحرك جيدا حتى يتمزج و يصبح لونه ذهبيا ثم نضيف الحليب و القرفة و جوزة الطيب و نتركها حتى تغلي مع التحريك المستمر حتى يتماسك قوامها 
ثم في جاط بايركس صغير نضع طبقة من الصلصة ثم قطعة من اللزانيا ثم اللحمة و نكرر الطبقات حتى ننتهي ثم نضيف الجبنة على الوجه و نحمرها 5 دقائق في الفرن

طريقه اللزانيا لشخص واحد
نحضر باكيت لازانيا
نقوم بإحضار بصله وتفرم فرما ناعما ويصاف اليها ملعقتين الزيت وتحمر  وبعدها تضيف اليها سنين توم مهروس 
بعد ان يتحمروا تضيف ربع كيلو لحمه مفرومه ونتبلهم بلملح والفلفل والقرفه وجوزة الطيب والنهار
بعد ذلك يضاف الفلفل الالوان والمشروم وحبه بندورة يمكن وضع الذرة الصفراء أيضا
وتترك على النار الى ان تنضج اللحمه
بعد ذلك نقوم بعمل البيشاميل حيث يتم  وضع معلقه زبده على النار وبعد أن تذوب تضع ملعقتين طحين ونقوم بتحميصهم إلى ان بتغير لون الطحين إلى الأشقر
بعد ذلك نضيف كاسين حليب وتستمر بلتحريك حتى يتكيف المزيج
عبرها نقوم بوضع طبقه لازانيا طبقه صوص لحمه وبعدها طبقه بشاميل الي ان ينتهي المزيج 
ثم نصع الجبنه على الوجه وندخل الصينيه الفرن حتى تتحمر