تعد ال شبتزلي من اكثر الاطباق التقليدية الألمانية و هي مصدر جيد لديهم بالنسبة للكربوهيدرات و لتحضيرها نحتاج الى :
نص كيلو دقيق
جوزة الطيب
٦ حبات بيض
١٢٥ مل حليب
١٠٠ غ زبدة ذاءبة
نخلط المكونات الجافة معا و المكونات الساءلة معا ثم نجمعها و نترك الخليط يرتاح لمدة نصف ساعة و بعدها نقوم بغلي الماء مع الملح و من خلا مصفاة ذات فتحات كبرة نمرر الخليط من خلالها الى ألما المغلي و نسلقها حتى تتماسك و من ثم يمكن خلطها مع الصوص المفضل .
76 مشاهدة
