ما هي طريقة ليزي كيك؟

1 إجابات
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٢٥ أكتوبر ٢٠١٩
قبل ٥ سنوات
لتحضير الليزي كيك نحتاج إلى 
مغلف من البسكويت غير المحلّى (200 غرام )
 ثماني ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو (80 غرام )
ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة(40 غرام )
ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة(45 مل)
بيضتان
ملعقة صغيرة من الفانيلا (10 غرام )
نصف كوب من السكّر البودرة(100 غرام )
كوب من الماء (240 مل )

في وعاء على النار نضع الماء و الحليب و الزبدة و الكاكاو و السكر و الفانيلا و نحركهم حتى يذوبوا لكن قبل أن يغلي 
ثم ترفعه عن النار و نبدأ بتكسير البسكويت و وضعه مع الخليط حتى يبدأ بالتماسك 
ثم نلفه و نشكله على شكل رول بالقصدير و نضعه في الثلاجة