ما هي طريقة تحضير طبق البطاطا الصينية

نحتاج الى:

3 حبات بطاطا مقطع مكعبات 

ضمة بقدونس 

ملعقة رب بندورة (15 مل)
ملعقة كبيرة كاتشب حلو (15 مل)

بصلتين مفروم خشن

5 فصوص ثوم مهروس 

زيت قلي للبطاطا 

3 ملاعق زيت زيتون (45 مل)

ملعقة صغيرة فلفل اسود (10 غرام)

ملعقة صغيرة بابريكا (15 غرام)

ملعقة صغيرة ملح (15 غرام)

رشة نعنع ناشف للتزيين

نقلي مكعبات البطاطا ونضعها جانبا و تحتها ورق مطبخ ليمتص الزيت 
نضع زيت الزيتون في مقلاة و نحمر الثوم و البصل على نار هادئة 
نفرم البقدونس فرك خشن و نضيفها الى المقلاة حتى تنشف 
ثم نضيف رب البندورة و الكاتشاب و البهارات و نحرك جيدا 
نضيف الخليط الى البطاطا و نقلبه جيدا و نرش عليه النعنع الناشف