ما افضل طريقة لتحضير البطاطا المهروسة؟

3 إجابات
profile/إسراء-جمعة
إسراء جمعة
معلمة لغة عربية
.
٢٧ مايو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
  • البطاطس المهروسة لها عدة كرق لتحضيرها نختار طريقة البطاطس المهروسة الصينية 
  • نسلق البطاطس ونهرسها ثم نضيف عليها البهار والفلفل الاسود وفلفل شطة مهروسة ورشة كمون ونخلطها مع البطاطس 
  • ندهن الصينية السمنة ونفد طبقة من البطاطس 
  • نقلي لحمة مفرومة مع بصل ونفردها في الوسط ثم نفرد الطبقة الثانية عليها وندهن الوجه بالبيض ونخبزها حتى تحمر من الوجهين وتقطع وتقدم 

profile/ياسمين-العسكري
ياسمين العسكري
مدرسة لغة عربية
.
٢٩ مارس ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
أفضل طريقة لتحضير البطاطا المهروسة :- 
  • في حلة على النار ضعي البطاطا المغسولة والمقسمة لنصفين ثم اضيفي الماء عليه واتركيه يغلي حتى تستوي ثم اضيففي البيض عليه واتركيه لمدة عشر ظقائق تقريبا .
  • قشري البطاطا وقطعيه صغيرا في طبق وقطعي البيض فوقها .
  • اضيفي الملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر وزيت الزيتون له 
قدميهها بالهنا والشفا .

profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٢٨ مارس ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
تحضير البطاطا المهروسة مع الزبدة:
في وعاء على نار  نسلق خمس حبات بطاطس و نتركها حتى تنضج جيداً
نقشر البطاطس و نهرها جيدا بعدها نضيف إليه الاتي: 
ملعقتان كبيرتان زبدة (على حرارة الغرفة)
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة من فلفل الأسود
ملعقة صغيرة كمون مطحون
نخلط المكونات معاً حتى نحصل على بطاطس ممزوجة جيدا و متجانسة
هكذا يكون جاهز لنقله الى طبق التقديم
-البعض يحب إضافة:
 الثوم المهروس
حليب او كريمة طبخ او الجبنة