من الأعراض التي تظهر على الشخص المصاب بمرض الداء الزلاقي ما يلي :
- تعرض الشخص لحالات من الاسهال وانتفاخ البطن مما يسبب الغازات المزعجة للشخص
- آلام البطن
- فقدان الوزن
- فقدان الشخص لشهيته
- تقرح الفم
- بثور في الجلد
- فقد ميناء الاسنان
- فقر دم وقلة في عدد كريات الدم الحمراء
مرضى الداء الزلاقي يجب عليهم تجنب مصادر الجلوتين لمنع هذه الأعراض مثل القمح و الخبز و الشعير والبسكويت كما يجب المعرفة أن هناك العديد من العوامل التي تؤدي إلى الإصابة بهذا المرض منها ما تكون عوامل وراثية ومنها ما يكون عوامل مرتبطة ببيئة الشخص من حوله