ما هو مصدر الفيتامين c؟

فيتامين سي أو ج هو فيتامين قابل للذوبان في الماء موجود في العديد من الأطعمة، وخاصة الفواكه والخضروات، و لا يستطيع الجسم البشري إنتاج أو تخزين فيتامين سي لذلك، من الضروري استهلاكه  
أهمية فيتامين سي:
ومن المعروف أن فيتامين سي مضاد قوي للأكسدة، فضلاً عن آثاره الإيجابية على صحة الجلد والوظيفة المناعية، كما أنه حيوي لتركيب الكولاجين والنسيج الضام والعظام والأسنان والأوعية الدموية الصغيرة. القيمة اليومية الموصلا بها لفيتامين C هي 90 ملغ، وتشمل أعراض نقصه نزيف اللثة، وكدمات، والالتهابات المتكررة، وضعف التئام الجروح ، وفقر الدم

متوفر في الاعذية ابتالية

فيتامين سي مضاد قوي للأكسدة، فضلاً عن آثاره الإيجابية على صحة الجلد والوظيفة المناعية، كما أنه حيوي لتركيب الكولاجين والنسيج الضام والعظام والأسنان والأوعية الدموية الصغيرة.
مصادره :

مصادر فيتامين c متعددة ومتنوعه فهو موجود في الحمضيات مثل البرتقال، الليمون، الكيوي، الكاكا، الفراولة، البروكلي، البابايا، الملفوف، البقدونس، الفليفلة، الفلفل الحار، والجوافة
فهو متوفر في الكثير من الأغذية وينصح بتناولها يوميا بسبب فوائدها الكثيرة فهو يعمل على تقوية جهاز المناعة وزيادة قدرته على مواجهة الأمراض، فيحمي من نزلات البرد والإنفلونزا والربو وأمراض الجهاز التنفسي والكثير من الأمراض المختلفة 
بالإضافة الى انه مضاد للإكسدة فيحافظ على الخلايا ويحميها من الأمراض 
وينصح بإدخاله في نظامنا اليومي للإستفاده من فوائده المتعدده 

فيتامين C له العديد من الوظائف في الجسم فهو مهم لانتاج الكولاجين، يحمي البشرة من التصبغات وظهور البقع الداكنة، يخفف من ظهور التجاعيد على البشرة مع التقدم بالسن، يحمي خلايا البشرة من المواد الضارة والأشعة فوق البنفسجية وسرطان الجلد بسبب خصائصة المضادة للأكسدة، يعيد بناء الأنسجة التالفة لانه يساعد على التئام الجروح، يقوي جهاز المناعة و يحمي خلايا الجسم بسبب خصائصه المضادة للأكسدة ويساعد على امتصاص الحديد 

ومن الأطعمة التي تحتوي على فيتامين c:-
-الفواكه الحمضية وعصائرها مثل البرتقال، الليمون والجريب فروت
-الشمام، الكيوي، المانجو
-البابايا، الأناناس
-الفراولة، التوت والتوت البري والبطيخ

-الفلفل الأخضر والأحمر الحلو
-الطماطم وعصير الطماطم
-السبانخ والخضروات الورقية الاخرى
-البطاطا الحلوة والبطاطا العادية
-البروكلي والقرنبيط

اولاً : يتواجد فيتامين ج او فيتامين c بالعديد من المصادر الغذائية مثل البروكلي و الكيوي و الكرنب و الليمون و البرتقال و الجريب فروت و الفراولة و الجوافة و الفلفل الحار و الكرز و الكاكا و البقدونس و البابايا و الاناناس و البطاطا و السبانخ و الخس .
ثانياً : يعرف فيتامين ج بأهميته لجسم الانسان حيث يعد من مضادات الاكسدة التي تعمل على مقاومة الجذور الحرة و تقليل اثر الاجهاد التأكسدي بالاضافة الى دوره في تقليل العدوى البكتيرية و يقلل الاعراض المصاحبة للانفلونزا و البرد ، كما يدخل فيتامين ج تكوين الكولاجين الذي يحافظ على صحة الجلد و البشرة و يقلل من ظهور التجاعيد بالاضافة الى دوره في تكوين الغضاريف .

نحصل على فيتامين C عن طريق تناول الخضراوات و الفواكه حيث تحتوي جميعها على كميات متفاوتة منه ، تتضمن الخضراوات و الفواكه الأغنى بفيتامين C ما يأتي :
*الأناناس .
*البابايا .

*البطاطا . 

*الزهرة و البروكلي .
*الشمام .
*التوتيات كالفراولة ، التوت البري ، وغيرهم .
*البطاطا الحلوة .
*الخضراوات الورقية كالسبانخ و الملفوف . 

*الكيوي . 
*الحمضيات و عصائرها .
*البطيخ. 
*الجوافة . 
*البندورة و عصيرها .
*الفلفل الأخضر و الأحمر .
*البقدونس . 

 يعتبر فيتامين ج من الفيتامينات الأساسية القابلة للذوبان في الماء والتي لا يمكن للجسم تصنيعها ومه هذا فإنه وظائفه في الجسم متعددة وكثيرة ومنها :

-يحتوي على مضادات الأكسدة التي تعمل على تقوية المناعة في الجسم , من خلال تثبيط عمل الجذور الحرة .
- يقلل من خطر الإصابة بإمراض القلب والكوليسترول الضار في الجسم .
-يعتبر من موسعات الأوعية الدموية والذي يساعد على الحماية من أمراض الأوعية والشرايين .
- يقلل من إفراز هرمون الكورتيزول مما يقلل من مستويات التوتر .
- يعمل على مكافحة الأمراض ونزلات البرد .
- يعتبر ضروري لصحة الأنسجة الضامة وصحة الجلد وإنتاج الكولاجين .
- يساعد على إمتصاص الحديد مما يقوي الدم 

-الشمام ,الجوافة 
- البقدونس ,الكيوي
-الكاكا ,المكسرات 
- بيض السمك ,اللحوم الحمراء ,المحار 
- الموز, الحمضيات مثل البرتقال والجريب فروت والكيوي
-المانجو ,البابايا, الاناناس 
- الفراولة, التوت, البطيخ 
- القرنبيط, الفلفل الاخضر والفلفل الأحمر .
-السبانخ, الملفوف
- اللفت الأخضر
- البطاطا الحلوة 
 - الطماطم 
- الحبوب المدعمة . 

فيتامين c هو احد الفيتامينات الذائبة في الماء والذي يدخل في العديد من العمليان الحيوية في الجسم مثل انتاج بروتين الكولاجين,بناء العظام والاسنان والمحافظة على صحة الجلد والاوعية الدموية ومساعدة الجسم في مقاومة الامراض وخاصة نزلات البرد وامراض الجهاز التنفسي. وتتعدد مصادر الحصول عليه واهمها:

فيتامين سي 
يعتبر ملك الفيتامينات لانه له دور مهم في اغلب الوظائف الحيوية في الجسم.
فيتامين سي لا يصنع في الجسم يجب الحصول عليه من الغذاء

يتوفر في الخضروات والفواكة مثل الفليفلة الحمراء والخضراء،الفراولة، الكيوي، البندورة، البرتقال والليمون، الجوافة ، البروكلي، السبانخ ، البقدونس
من فوائد فيتامين سي:
1.مهم جدا لتقوية جهاز المناعة في الجسم
2. مهم لامتصاص الحديد
3.لصحة الجلد والذي هو خط المناعة الاول
4. مهم لنمو الاطفال
5.مفيد جدا للبشرة
6. انتاج الكولاجين
7. مضاد للأكسدة

عزيزي السائل ان مصادر فيتامين سي عديدة فهو يتواجد بكثرة في البرتقال، الليمون، فاكهة الكاكا، الكيوي، البروكلي، البطاطا، البندورة، السبانخ، اللفت، التوت، والقرنبيط وغيرها من الأطعمة.
يساهم بإنتاج الكولاجين المهم لصحة الجلد والبشرة ويقلل من علامات التقدم بالسن.
نقصه يجعل جرح الشخص صعب الالتئام، ويجعله عرضة اكثر لنزلات البرد والفيروسات، يضعف جهاز المناعة، نقصه يجعل الشخص عرضة اكثر للعديد من الامراض منها السرطان، وأيضا يجعله معرض للجذور الحرة وتدمير الخلايا.