شراب الشعير من المشروبات المفيدة لصحة جسم الانسان وقد عُرفت اهميتها منذ القدم ومن فوائد شراب الشعير :
- مدر طبيعي للبول وللمسالك البولية
- تعد منشط لعمل الكليتين وإذابة حصى
- تقوي وتلين الأمعاء
- يخفض درجة حرارة الجسم .
- ينشط الدورة الدموية
- يعزز صحة الحامل والجنين حيث يمنع أورام القدم الناتج عن احتباس السوائل ينظم مستوى السكر لدى الحامل.
- يعالج فقر الدم لاحتوائه على فيتامينات و معادن
** يصنع مشروب الشعير بعدة طرق ومن أسهلها :
إحضار حليب البودرة -الماء المثلج- السكر - ماء الورد منكه -شعير مطحون ناعم.
يخلط جميع ما ذكر ويضاف بالخلاط حتى تتمازج جيدًا .