ما هو التفاعل الناتج عن خلط نترات البوتاسيوم مع السكر

تفاعل نترات البوتاسيوم مع السكر

من المعروف أن نترات البوتاسيوم مادة مؤكسدة، يساعد في احتراق المواد الأخرى؛ فنترات البوتاسيوم ليست قابلة للاشتعال، ولكنها يمكن أن تكون بمثابة عامل مؤكسد لبعض الحرائق.

 

                 C12H22O11 + KNO3   =  K2CO3 + H2O +N2 + CO2   

 

 

المفهوم و الإستخدامات

نترات البوتاسيوم واحد من المكونات الرئيسية في الملح، وهو الجزء الأساسي المسبب للانفجار في البارود.

المواصفات الكيميائية:

النيتروجين الكلي  13.7%

اكسيد البوتاس الكلي K2O) 46.2%)

الشوائب في الماء  0.01%

درجة الحموضة للمزيج المخفف  6-8


نترات البوتاسيوم: هي مركب كيميائي صيغته الكيميائية KNO3. وهو ملح أيوني من أيونات البوتاسيوم K + وأيونات النترات NO3− ، وبالتالي فهي نترات فلزية قلوية. وهي مركب كيميائي صلب في درجة حرارة الغرفة. وهو آمن في حد ذاته، أي إنه في حاجة للتفاعل حتى يصبح قابلًا للانفجار، أو طاردًا للحرارة، وذلك إذا كان على اتصال بعوامل اختزال. ولهذا السبب يتم استخدام نترات البوتاسيوم بشكلٍ شائع في الألعاب النارية والبارود.وذلك لأننا عندما نقوم بتسخين نترات البوتاسيوم. فإنها تتحلل وتشكل نيتريت البوتاسيوم وغاز الأكسجين، ما ينتج انفجارًا كبيرًا على الأغلب.



المراجع:

1- Anne Marie Helmenstine, Ph.D. (6-3-2018), "Where to Buy Saltpeter or Potassium Nitrate"، www.thoughtco.com, Retrieved 25-6-2018. Edited.