- الهضم الميكانيكي : تحويل جزيئات الطعام الكبيرة الى صغيرة وذلك عن طريق تحطيم جزيئات الطعام ل يحضر بالنهاية الى كيموس الذي يمثل مزيجاً من الأحماض و الأطعمة و الذي بعدها ينتقل للأمعاء
- الهضم الكيميائي : عن طريق هضم الطعام بواسطة الانزيمات و الأحماض في المعده ،
حيث تحول السكريات الى السكريات الأحادية
و تحول الدهون الى أحماض دهنية و أحادي الجليسرايد
و تحول البروتينات الى أحماض إمينية
يتم امتصاص بعض الناصر الغذائية مباشرة مثل ( الفيتامينات ،الأحماض الأمينية ، الماء ، المعادن )