ما فوائد تناول سمك الانشوجة؟

livestrong.com
organicfacts.net 

- أسماك الأنشوجة Anchovies  جيدة المذاق والنكهة, غنية بالبروتين, والمعادن (الكالسيوم, المغنيسيوم, الفوسفور والبوتاسيوم, السيلينيوم), لذا يكافح هشاشة العظام والشيخوخة ويقوي الأسنان وجهاز المناعة
- مصدر هام للفيتامينات ( , D A, C, B6, B12, E, K )
- يحتوي على الأحماض الدهنية, والدهون غير المشبعة وأوميغا 3 والكولسترول النافع, لذلك فهو مفيد للقلب والأوعية الدموية
- الإحساس بالشبع ويقلل من الإفراط في تناول الطعام, ولذا فهو يكافح السمنة والبدانة, ومناسب للحمية وإنقاص الوزن
- يعجل من إلتئام الجروح والحروق وشفاؤها
- آمن تماما من ناحية الزئبق (يحتوي على نسبة أقل من الأسماك الكبيرة)