الرئيسية تغذية ما فوائد الكركند؟

ما فوائد الكركند؟

2 إجابات
profile/هبه-الخواطره
هبه الخواطره
أخصائية تغذية
.
٠٧ أغسطس ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
  • يحتوي الكركند على كميات كبيرة من المعادن والفيتامينات والتي تعزز صحة الجسم، بما في ذلك فيتامين B  ، B12 ، والذي يرتبط مباشرة بالحفاظ على سلامة الأعصاب ووظيفة الجهاز العصبي , كما يعد مصدرًا جيدًا للكولين ، وهو مغذٍ آخر قابل للذوبان في الماء يمكن أن يزيد إنتاج النواقل العصبية في الجسم ., وهذا يؤدي إلى تعزيز وظائف المخ وكفاءته ، ويحمي الجسم من الأمراض التنكسية العصبية.
  • يتميز الكركند بالمحتوى العالي من البروتين الذي يعد جزءًا أساسيًا من نظامنا الغذائي ، بحيث يعطي الطاقة الكافية للجسم ,ويساعد على النمو ويعزز من صحة العضلات .
  • يساعد المحتوى الغني من البروتين والدهون "الجيدة" الموجودة في هذه الأطعمة البحرية على تقليل فرصة التعرض للإلتهابات المتنوعة , بحيث تعتبر الأحماض الدهنية أوميغا 3 مهمة في الحفاظ على توازن الكوليسترول لدينا ، كما أنها تزيد من إنتاج البروستاجلاندين ، وهي مركبات تشبه الدهون و التي تعزز من صحة الجسم, وجميع هذهِ الخصائص تحمي من الأمراض المتنوعة بما فيها إلتهابات المفاصل , و القلب والأوعية الدموية .
  • يعتبر الكركند من أكثر الأطعمة البحرية كثافة بالمواد الغذائية مثل الكالسيوم والفوسفور , والتي تُعتبر ضرورية لزيادة كثافة المعادن في العظام ، وبالتالي تمنع ترقق العظام وهشاشتها .
  • تحتوي معظم الأطعمة البحرية بشكل عام على عنصر السيلينيوم والذي يُعتبر مهم جداً لتعزيز وظيفة الغدة الدرقية وإنتاج الهرمونات المختلفة .
  • يعتبر الكركند مصدر غني بالنحاس وفيتامين ب12 وهذا بدورهِ يقي من التعرض للأنيميا .
organicfacts.net
medicalnewstoday.com



profile/تمارا-أبوجودة
تمارا أبوجودة
أخصائية تغذية
.
٠٧ أغسطس ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
يوجد العديد من الفوائد الصحية للكركند أهمها:- 


1- يحتوي الكركند  أحماض أوميجا 3 الدهنية التي تعمل على تعزيز صحة القلب والدماغ والعيون والتي تعمل على خفض نسب الكولسترول الضار في الدم. 

2- يحتوي على السيلينيوم الذي يعمل مع اليود لإنتاج هرمونات الغد الدرقية بالتالي الوقاية من أمراض الغدة الدرقية.

3- يحتوي الكركند على نسبة جيدة من البروتينات المهمة لجسم الانسان.

4- اثبتت بعض الدراسات ان الكركند يساهم في التخلص من الاكتئاب ويقي من الإصابة بفقر الدم.

5- يحتوي على مضادات الاكسدة التي تحمي من الإصابة بالعديد من الامراض المزمنة.