أضرار الملح: يؤدي الاستهلاك الكثير من ملح الطعام الى احتباس السوائل بالجسم بالتالي حدوث تورمات بالأرجل واليدين خاصة للمرأة الحامل التي تكثر من تناول الأغذية المحتوية عليه، ويؤدي أيضا الى ارتفاع ضغط الدم الذي بدوره سيعرض الشخص لعدة امراض منها امراض القلب، ويؤدي الى حدوث ضعف بالإدراك خاصة للأشخاص المسنين، زيادة العبء على الكليتين بالتالي ضعف في وظائفها. انصحك عزيزي السائل بعدم الاكثار من استخدامه او تناول المعلبات والمخللات والوجبات السريعة بكثرة.
ان التناول السليم للملح ضمن الكميات الموصى بها تعود بفوائد متعددة لصحة الانسان الا ان تناوله بكميات كبيرة يسبب بعض المشاكل و الأضرار الصحية و من هذه الاضرار : اولاً : ارتفاع ضغط الدم و زيادة خطر الاصابة بهشاشة العظام و حدوث مشاكل في وظائف الكلى . ثانياً : زيادة الحمل على القلب و الاصابة ببعض امراض القلب حيث أنه عند زيادة تركيز الصوديوم في الدم يؤدي الى اتجاه الماء نحوه وزيادة حجمه و بالتالي زيادة عمل القلب ليتمكن من ضخ الدم لجميع انحاء الجسم . ثالثاً : كما ان الافراط في تناول الملح يسبب بعض أمراض المناعة الذاتية .
اضرار الملح من اهم اضرار الملح ارتفاع ضغط الدم مشاكل في الكلى مشاكل في القلب مشاكل في الجهاز الهضمي الجفاف الوذمه او انحباس الدم في الجسم خلل في عمل المعادن والهرمونات هشاشه العظام
يتكون الملح بشكل أساسي من اثنين من المعادن، الصوديوم والكلوريد، والتي لها وظائف مختلفة في الجسم. يوجد بشكل طبيعي في معظم الأطعمة، ويستخدم على نطاق واسع لتحسين النكهة. يستخدم الجسم الصوديوم للحفاظ على مستويات السوائل، توازن السوائل والصوديوم ضروري لصحة القلب والكبد والكلى، كما وينظم سوائل الدم ويمنع انخفاض ضغط الدم. ولا يجب على الأشخاص الأصحاء الذين لا يعانون من أمراض أن يقطعوا الملح تماما أو يقللوا من تناوله في الحمية الغذائية المتبعة. أما اضراره فسأذكرها على جزئين: * أضرار انخفاضه: يمكن أن ينتج انخفاض مستوى الصوديوم نتيجة لزيادة كمية السوائل في الجسم، وهذا قد يؤثر في الجسم على نشاط الدماغ، أما إذا انخفضت مستويات الصوديوم بسرعة فهذا قد يؤدي إلى أن يشعر الشخص بالخمول والركود، وقد يعاني من تشنجات في العضلات، تليها النوبات، وفقدان الوعي، والغيبوبة. * أضرار ارتفاعه: تم ربط تناول كميات كبيرة من الصوديوم بعدد من المشاكل الصحيّة، مثل هشاشة العظام، وأمراض الكلى، وارتفاع ضغط الدم، مما قد يؤدي إلى أمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية.
- المتعارف عليه هو أن الملح يؤدي إلى إرتفاع ضفط الدم , بالطبع في حالة الجرعات الزائدة منه ! - له علاقة بهشاشة العظام وأمراض الكلى . - كما نعلم الملح يتحوي على الصوديوم والذي بدوره يعمل على إحتباس السوائل مما يؤدي إلى إنتقالها لمجرى الدم ويزداد حجم الدم في الأوعية الدموية مسبباً أمراض قلب ! - بعض الدراسات أثبتت أن له علاقة بإمراض الحساسية وأمراض مناعية مثل التصلب اللويحي !
76 مشاهدة
