تتم عملية الحرق في جسم الانسان في عملية الايض :
يتم تحويل الطعام ال طاقة والطاقة هي: المجهودات التي يبذلها الجسم ومن هذه الطاقة يتم حرق السعرات الحرارية وكالما زاد النشاط البدني كلما زاد الحرق "اي ممارسة الرياضة البدنية ".
هناك بعض المؤكلات التي تساعد على حرق الدهون وزيادة طاقة الجسم ومنها :الموز والحلويات والفواكه والشوكلاة الداكنة والخبز و الخضروات .