نحتاج لتصبير الليمون الى:
ماء
ملح
خل
ليمون قطع
نقوم بغسل الليمون و تعقيمه و تنشيفة و نقوم بتقطيعه ثم نقوم بوضعه في مرطبان و بعدها نضيف لكل كأس ماء (240 مل ماء) ملعقة ملح كبيرة (15 غرام) و نضيف ملعقتين خل كبيرتان (30 غرام) و نقوم باغلاق المرطبان باحكام و تركه عدة ايام