كيفية تحميص بزر دوار الشمس

بنجيب كمية طازجة من بذور دوار الشمس نتركها تجف عدة ايام او بنجيب بزر جاف من اصل
 وبنحط مقلاية او وعاء عميق مثل الصاج تكفي الكمية على نار متوسطة في البداية وبنحركهم باستمرار بعدين بنخفف النار عشان ما ينحرقوا 
بنرش شوية ملح عليه اثناء تقليبه و تحريكه حتى يتغير لون الملح الى اللون البني بعدين بنشيله عن النار و بنتركه يبرد