كيفية تحضير كريم شانتيه

1 إجابات
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٢٥ يونيو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
لتحضير كريم الشانتيه نحتاج الى:
كوب سكر ناعم 160 غرام 
بياض بيضتين كبيرتين
200 غرام زبدة 
ملعقتان صغيرتان فانيلا (20 غرام)
طريقة التحضير 
نقوم بخلص كل من السكر مع بياض البيض و الزبدة و الفانيلا في وعاء باستخدام خلاط كهربائي لمدة دقيقتين متواصلتين حتى يصبح قوامه كريمياً ثم نضعه في الثلاجة