طريقة تحضير شوربة لسان العصفور
المكونات :
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1كوب معكرونة لسان العصفور
1 ملعقة صغيرة ملح
1 مكعب مرقة الدجاج
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
4 كوب ماء
طريقة التحضير :
نقوم بتسخين الزيت في مقلاة ونضع فيه معكرونة لسان العصور حتى يصبح لونها ذهبي
ومن ثم نخرج لسان العصفور من الزيت ثم نضعه في طبق جانبي
نضع مكعب ماجي على الزيت الذي في المقلاة ونقوم بتحريكه بالزيت حتى يذوب ثم نضيف الماء ونضيف الملح والفلفل الاسود ونتركه دقيقتان حتى تندمج المكونات
ثم نضع لسان العصفور عليه ونتركه على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتى ينضج ويصبح جاهزا للتقديم