لتنظيف الخضار الورقية والتخلص من الشوائب فيها عليك اتباع ما يلي:
اولا: قطع المناطق الفاسدة من السيقان والأوراق والتخلص منها.
ثانياً: غسل الخضار الورقية بالماء البارد الجاري جيداً وتجنب الماء المثلج أو الساخن.
ثالثاً: نقع الخضار الورقية بالماء والملح أو الخل لمدة ما بين 5-10 دقائق.
رابعاً : فرك الخضار تحت الماء باستخدام اليد او الفرشاة.
خامساً: وضع الخضار على منشفة جافة وتجفيفها جيداً للتخلص من باقي الجراثيم والرواسب.
سادساً: يمكن استخاد زجاجة تحتوي على الماء واستخدامها لرش الخضار عندما نكون خارج البيت.
57 مشاهدة
