كيف تفتح طنجرة الضغط؟

نضعها على النار حتى تقوم بالغليان وعندما تقوم الصفارة بالتصفير نقوم بتنفيسها و ننتظر حتى يخرج كل البخار الموجود في الطنجرة ونقوم بفتحها واخراج كل ما بالطنجرة ولكن يجب الانتباه عند فتحها حتى لا تتسبب باي مشاكل أو حروق بسببها 

طنجرة الضغط من اخطر انواع الطناجر على الاطلاق فاذا تم الخطأ في تركيها يمكن ان تقضي على ارواح ناس
فيجب بعد انزالها عن النار توضع تحت صنبور الماء القوي حتى تبرد وبعد ذلك ترفع الصفارة للتاكد من هدوء البخار فاذا لم يخرج منه بخار فيمكن فتح الطنجرة بكل امان

عليكي الحذر من طنجرة الضغط لانها خطرة جدا ويمكنك فتحها بطرق عدة وعليكي من بعد التأكد من نضج الطعام وبذلك عن طريق حساب الوقت له ويمكنك ان تطفئي الغاز مع بقاء صوت الصفارة ويتم تركها ريثما يذهب صوت الصفارة ونقوم برفع الصفارة وتركها قليلا وتفتح ويمكنك وضعها تحت ماء فاتر وفتحها بعد خمس دقائق

طنجرة الضغط لها مخاطر عديدة اذا لم يتم الإنتباه لها في أثناء وبعد الطهي .
والأفضل عند الطهي فيها إغلاقها بإحكام ولحين انتهاء الطبخة رفع الصافرة الموجودة على الغطاء حتى يخرج جميع البخار من داخلها وبهد التأكد من خروجه تماما فتح الغطاء

طنجرة الضغط من الأمور التي أختصرت الكثير من الوقت في المطبخ حيث يمكن تقليل وقت الطهي عند استخدامها فهي تخصر الكثير من الوقت في الطهي ، لذلك المعظم يفضل استخدام هذه الطنجرة بالأخص اذا كان الوقت ضيق ، ويقوم مبدئها على انها تعمل علي البخار ، ولكن يجب الحرص عندها فتحها لأن الطنجرة تكون ممتلئ بالبخار فقد نتعرض للحروق اذا تم فتحها بشكل خاطئ بحيث يجب طفئ النار تحت الطنجرة وتركها لتبرد وليخرج البخار من الصفارة بحيث نحركها بهدوء حتى نتخلص من البخار ، حيث يمكن وضع الطنجرة تحت الماء لنبردها قليلاً ، ثم نقوم بفتحها .