ما هي طريقة باستا الكبسة؟

1 إجابات
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٢٨ سبتمبر ٢٠١٩
قبل ٥ سنوات
تعتبر من الاكلات التي تشتهر فيها السعودية 
و نحتاج لتحضيرها الى: 
دجاج 
معكرونة
بندورة 
رب بندورة 
بصل 
فلفل احمر حار 
لومي 
بهارات كبسة 
هيل 
اعواد قرفة 
زيت زيتون 
ملح و فلفل اسود 
نقوم بتسخين زيت في طنجرة ضغط و نضع البصل المفروم ناعم و البهارات و الالهيل و القرفة و الملح و الفلفل و نحمصها قليلاً ثم نضع الدجاج و نقلبه و نضع رب البندورة و البندورة ثم نضيف اللومي و الفلفل الحار و  ماء ساخن و نغلق الطنجرة ليسلق الدجاج ثم نقوم بفتح الطنجرة و اضافة المعكرونة و اغلاقها لمدة ٧-١٠ دقائق ثم تقدم ساخنة