طريقة التحضير: نزيل اطراف خبز التوست باستخدام السكين ثم نقوم بتقطيع الخبز إلى أرباع نقوم بدهن القطع باللبنة ثم نضيف عليها: رشة زعتر مجفف زيتون اسود مقطع شرائح نصف حبة بندورة كرزية نشكل طبقات من عدة قطع من الخبز و نقوم بتثبيتها بالأعواد الخشبية ونقدمها