لتحضير كعك اليانسون نحتاج الى :
٢كوب طحين
كوب زبدة
٢ بيض
ملعقة بيكنج باودر
رشة فانيليا
نص كوب سكر
ملعقة يانسون حب
ملعقة صغيرة يانسون بودرة
نخلط الزبدة مع السكر و الفانيليا و البيض بعدها نضيف المكونات الجافة و نشكلها الى كرات و نخبزها بالفرن على درجة حرارة ١٧٥ حتى يتماسك و ما زال طري و نتركه ليبرد و يجف خارج الفرن .