تحتوي الحصة الواحدة من الشوفان على 117 سعر حراري بالاضافة الى وجود البروتين والألياف والكربوهيدات.
يحتوي الشوفان على العديد من العناصر الغذائية كما انه يتمتع بعدة فوائد مثل :
اولاً : تقليل مستويات الكولسيترول اولوقاية من امراض القلب لإحتوائه على الياف قابلة للذوبان.
ثانياً : يعمل على التقليل الرغبة بتناول الطعم ويعزز الشعور بالشبع .
ثالثاً : يعمل على تنظيم عمليات الهضم ويقلل من خطر الاصابة بالامساك.
رابعاً :يحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل الحديد والفسفور والبوتاسيوم والكالسيوم .