هل أستطيع تناول المأكولات البحرية إذا كنت أعاني من ارتفاع مستويات الكوليسترول

تحتوي بعض المأكولات البحرية على نسبة زائدة من الكوليسترول والتي يمكن أن تزيد من حالة المريض المصاب بارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم سوءًا، من الأمثلة على هذه المأكولات الجمبري والمحار وسرطان البحر.

إلا أن النسبة الأكبر من المأكولات البحرية تعد مأكولات غير خطيرة على الشخص المصاب بارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، حيث أن غالبية المأكولات البحرية تحتوي على نسبة طفيفة غير خطيرة على الشخص المصاب بارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم أو أنها تحتوي على الكوليسترول الجيد.

حيث يوجد نوعان من الكوليسترول: 

سمية البروتين الدهني منخفض الكثافة بالكوليسترول الضار لأنه يزيد من احتمالية الإصابة بالجلطات الدموية وأمراض الأوعية الدموية نتيجة تراكم هذه الدهون في الأوعية الدموية، أما البروتين الدهني عالي الكثافة فهو يقوم بنقل الكوليسترول الضار من الشرايين لهذا يسمى بالكوليسترول الجيد.

على الرغم من أن غالبية المأكولات البحرية لا تشكل خطر على الشخص المصاب بارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم إلا أن الإكثار من أي شيء يعد أمر غير صحي، حيث يجب أن تأكل هذه المأكولات بشكل معتدل مرة أو مرتين في الأسبوع.

ويجب أن لا تنسى بأن تقوم بتعديل النمط الحياتي لك من خلال تغير النظام الغذائي لك تحت إشراف أخصائي تغذية والالتزام بالقيام بالأنشطة الرياضية بشكل مستمر وأخذ الأدوية الموصوفة من قبل الطبيب.

المصادر:

Is seafood bad for your cholesterol
Healthline

تمتاز المأكولات البحرية بقلة الدهون المشبعة و المتحولة فيها و أيضا بقلة الكوليسترول كما أن فيها نسبة جيدة من الاوميجا 3 الذي يساهم في رفع الكوليسترول الجيد في الجسم و خفض الكوليسترول الضار فالمأكولات البحرية خيار مناسب جدا عند طهيها بطريقة الشوي وليس القلي طبعا 

بعض مأكولات البحر عالية الكوليسترول مثل السرطعون و المحار و الجمبري او القريديس.
٨٥ غم من القريديس يزود ب ١٦٠ ملغم من الكوليسترول اي اكثر من ٥٠% من احتياجاته اليوميه.
و للحصول على الفائده من المأكولات البحريه التي تحتوي على عناصر تحافظ على صحة القلب، ينصح يتقليل عدد مرات تناولها خلال الاسبوع الى مرتين لا اكثر للمرضى الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول.