ما وصفة حلى ليالي لبنان؟

3 إجابات
rate image أضف إجابة
حقل النص مطلوب.
يرجى الانتظار
إلغاء
profile image
ياسمين العسكري مدرسة لغة عربية
1552971168
ليالي لبنان من الحلويات السهلة والسريعة
المكونات:
  • 4 كوب حليب سائل
  •  كوب سميد
  •  3 معالق سكر
  • علبة قشطة
  • معلقتين ماء ورد
  •  معلقة صغيرة مستكة
 القطر:
  •  ضعي السكر على الغاز بحدود كوب اجعليه يتكرمل 
  •  بعد ذلك ضيفي كوب آخر من السكر مع كوب من الماء 
  •  واتركيه يغلي جيدا بحدود 7 دقائق ثم نطفئ الغاز ونتركه يبرد فيتشكل لدينا كالعسل 
 الطريقة:
  1.  نقوم بوضع الحليب والسميد والسطر ونحرك جيدا حتى يتجمد الخليط ثم نضيف نصف علبة قشطة
  2.  نضيف باقي المكونات ونحركها جيدا حتى تجمد
  3.  نقوم بسكب الخليط في البايركس 
  4.  نترك الخليط يبرد عندما يبرد نقوم بإضافو النصف اﻵخر من القشطة
  5. نزين الوجه بالفستق الحلبي 
  6. نضعها في الفريزر لمدة ساعة حتى تجمد 
  7. عندما نقدمها نضع القطر على كل قطعة 
103 مشاهدة
share تأييد
profile image
أحمد وليد مدرب لغة انجليزية
1553237903
نحتاج هذه المكونات لكي نقوم بعمل حلى ليالي لبنان :
 خمسة أكواب حليب 
 كوب سميد 
 نصف كوب سكر 
 ثلاث حبات مستكة 
 ملعقة كبيرة ماء زهر
 علبة قشطة
 فستق حلبي مطحون 
 قطر 
 طريقة التحضير :
 • نضع الحليب على القدر الذي على النار ومن ثم نضيف كوب السميد ونصف كوب السكر والمستكة ونقوم بالتحريك لكي يذوبو جيدا ويصبح القوام سميك  وعندما يبدأ بالغليان نضيف ملعقة كبيرة ماء زهر ونقلبه قليلا ثم نرفعه من على النار ثم نسكبه في طبق زجاجي ونفرده ومن ثم نضيف علبة القشطة فوقه ونفردها ثم نزين بالفستق الحلبي المطحون وتوضع بالثلاجة وعند التقديم نضيف عليها القطر 
102 مشاهدة
share تأييد
profile image
طارق الدويك شيف فندق ٥ نجوم
1552940156
طريقة التحضير:
في وعاء نخلط:
نصف كوب سميد يفضل ان يكون السميد ناعما 
بيضتان
في قدر على النار:
كوبان ونصف ماء
عبوة حليب مكثف محلى
مع التحريك حتى تتجانس المكونات ثم نضيف:
خليط السميد والبيض  مع التحريك المستمر لخمس دقائق تقريبا
نرفع الخليط عن النار و نضيف:
ملعقتان صغيرتان من كل من: ماء الزهر و ماء الورد 
نحرك المكونات حتى تتجانس ثم نسكب ليالي لبنان في صينية زجاجية (بايركس)
و نزينها بالفستق الحلبي  و كريمة الحلويات واللوز المحمر 
ندخل الحلى إلى الثلاجة حتى تبرد و نقدمها
104 مشاهدة
share تأييد