ما هي مقادير إعداد عجينة خلية النحل

3 إجابات
profile/إسراء-جمعة
إسراء جمعة
معلمة لغة عربية
.
٣٠ مايو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
  • المقادير 
  • اربع كوب طحين 
  • كوب لبن 
  • كوب زيت
  • ملعقة خميرة فورية 
  • ملعقة صغيرة سكر 
  • رشة ملح 
  • الحشوة جبنة قشطة....سمسم  ...حبة البركة....عسل نحل  ...لبن 
  • الطريقة نضع المكونات مع بعضها ثم نضيف الزبادي اليها والماء والزيت ونعجنها حتى تصبح عجينة لينة 
  • نفضل نعجن الى ان تصبح عجينة لينة تماما 
  • ندهن صينية ونقطع العجينة كور صغيرة 
  • نحشيها بالحشوة المزاسبة ونرصها في الصينية وتدهن وجهها بالبيض وتخبز في الفرن حتى يصبح لونها ذهبي وتقدم بعد  رشها بالقطر او العسل او غيره حسب الرغبة 

profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
١٨ مايو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
طريقة تحضير عجينة خلية النحل:
في وعاء عميق نخلط:
 ربع كوب ماء دافئ 
ملعقة كبيرة عسل
ملعقة كبيرة خميرة فورية
نغطي ليتخمر المزيج ثم في وعاء العجانة نضيف:
 ثلاثة أكواب طحين
ملعقة كبيرة بايكنج باودر
نصف كوب زيت نباتي
خليط الخميرة المحضرة مسبقا
نصف كوب لبنزبادي
نعجن الخليط (يمكن أن نضيف القليل من الماء في حال لزم الأمر)
 ننقل العجينة إلى وعاء مدهون بالزيت, نغطيه و نتركه في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه 
ثم نقوم بتقطيع العجينة إلى كرات 
نحشوها لاجبنة المطلوبة م نخبزها

profile/ياسمين-العسكري
ياسمين العسكري
مدرسة لغة عربية
.
٠٧ مايو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
مقادير اعداد عجينه خليه النحل المكونات
  •  كوبين ونصف من الدقيق 
  • اثنين من البودر
  •  اثنين من الفانيلا
  •  ملعقه من الخميره
  •  نصف كوب من الزيت النباتي 
  • نصف كوب  من السكر 
  • بيضه واحده
  •  ونصف كوب من الحليب النااشف
  •  كوب من اللبن الزبادي
  •  ملعقه من محسن العجينة ، فتزيد من هشاشة العجينة .