ما هي طريقة عمل رولات الدجاج

لتحضير رولات الدجاج نحتاج الى:
بصلتان (مفروم شرائح رفيعة)
دجاجة مسحبة 
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة (10 غرام) 
نصف كوب زيت زيتون (120 مل) 
كيس من خبز الشراك 
ملعقة كبيرة سماق (25 غرام)
ملح حسب الرغبة 
نسلق الدجاج بعد ان نضيف اليه الملح والفلفل والبهارات ثم نفتته إلى قطع صغيرة. 
في مقلاة على النار نقلي شرحات البصل مع القليل من زيت الزيتون ثم نضيف الدجاج و السماق
نحضر خبز الشراك و نقطعه نصفين ندهنه بالقليل من زيت الزيتون ونضع القليل من حشوة الدجاج على كل قطعة ثم نلفها و نضعها قليلا في الفرن حتّى تتحمر قليلا